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Autor Tema: Papilla para ciclidos americanos  (Leído 2902 veces)

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Desconectado Rustik

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Papilla para ciclidos americanos
« en: Noviembre 13, 2014, 10:44:12 am »
La receta de papilla para ciclidos americanos, también apta para todos los peces omnívoros.
Esta receta contiene carne, pescado, marisco, verduras, frutas, etc. Esta papilla la comen todos los habitantes de acuario con mucho gusto, aporta todo tipo de minerales, vitaminas, proteínas y grasas.
Primero compramos todos los ingredientes, que son fáciles de conseguir :

500gr de corazón de buey
500gr de merluza
500gr de espinacas
250gr de langostinos
1 kg de mejillones
1 lata de guisantes
3 zanahorias
250gr de calabaza
3 dientes de ajo
2 yemas de huevo
1 calamar
10 capsulas de espirulina
1 plátano
1 manzana
1 cucharada pequeña de pimentón
4 sobres de gelatina

El corazón de buey cortamos a trozos y quitamos los tendones, venas y las partes que tienen una película dejando carne limpia, es muy importante para que no se enrolle después mientras picamos el corazón

Así como tiene que quedar:

La merluza hay que desmigar la quitando la piel y espinas

La espinaca lavada la herbímos unos 5 minutos


Desconectado Rustik

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Re:Papilla para ciclidos americanos
« Respuesta #1 en: Noviembre 13, 2014, 10:44:38 am »
Al langostino fresco le quitamos las cabezas, puntas de patas y colas

Mejillón hervido con poca cantidad de agua, al estilo de mejillones al vapor le quitamos los bigotes y partes duras

La calabaza y zanahoria las hervimos juntos, pero la calabaza hay que sacarla antes

« Última modificación: Noviembre 13, 2014, 10:49:32 am por Rustik »

Desconectado Rustik

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Re:Papilla para ciclidos americanos
« Respuesta #2 en: Noviembre 13, 2014, 10:44:56 am »
Limpiamos bien el calamar abriendo lo por la mitad y quitando toda la mucosidad de dentro y fuera.

Pasamos todos los ingredientes por la trituradora sin dejar trozos enteros, tener en cuenta que algunos ingredientes se pegan mas que otros, por ej. el calamar y los langostinos se hacen una masa pegajosa, sin embargo la carne y el pescado deja la batidora limpia.

Todos los productos los almacenamos en un recipiente grande para posterior mezclado.
Cuando estén todos los ingredientes mezclamos bien y añadimos aglutinante, puede ser gelatina o como en mi caso Agar-agar, éste ultimo es mejor porque aguanta la congelación. El aglutinante preparamos con el caldo de los mejillones, zanahoria o espinacas, cogemos unos 500 ml de agua templada y mezclamos hasta que se disuelva el Agar-agar.

Todo bien mezclado echamos en bolsas herméticas con cierre, repartimos la masa en la bolsa ya cerrada y al congelador.

A, si que no se nos olvide de limpiar la cocina, si no será la ultima vez que preparáis la papilla  (este comentario es para la parte masculina del foro)

Este es todo, espero haber sido útil con este tema.
Un saludo.
« Última modificación: Noviembre 13, 2014, 10:56:20 am por Rustik »

Desconectado deviltor

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Re:Papilla para ciclidos americanos
« Respuesta #3 en: Noviembre 13, 2014, 02:42:31 pm »
Ostia tu...me ha dado hambre...
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Desconectado deepblue

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Re:Papilla para ciclidos americanos
« Respuesta #4 en: Noviembre 13, 2014, 03:37:32 pm »
Niño que mala vida llevan esos peces!!  ;)
Vive y deja vivir, respeta y serás respetado, lo que no quieras para tí no lo quieras para nadie, el que pregunta lo que no debe escucha lo que no quiere...

http://nanoreefpasion.blogspot.com

Desconectado Rustik

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Re:Papilla para ciclidos americanos
« Respuesta #5 en: Noviembre 13, 2014, 05:05:31 pm »
:D Desde luego están bién alimentados

Desconectado nachochechu

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Re:Papilla para ciclidos americanos
« Respuesta #6 en: Noviembre 14, 2014, 04:06:58 am »
Si preparas eso a los peces, ni me imagino lo que harás para ti.... Dilicioso....

Desconectado deviltor

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Re:Papilla para ciclidos americanos
« Respuesta #7 en: Noviembre 14, 2014, 08:35:41 am »
Rustick tiene k ser el cocinillas k a todo el mundo nos gustaria tener como amigo...o eso parece...no le abriras luego a la pareja el bote de fabada asturiana no?
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Desconectado Rustik

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Re:Papilla para ciclidos americanos
« Respuesta #8 en: Noviembre 14, 2014, 09:12:51 am »
Si preparas eso a los peces, ni me imagino lo que harás para ti.... Dilicioso....
Rustick tiene k ser el cocinillas k a todo el mundo nos gustaria tener como amigo...o eso parece...no le abriras luego a la pareja el bote de fabada asturiana no?
La cocina me gusta mucho, de vez en cuando preparo alguna cosa rica ;D